Yıl : 2023
İşveren : FTG Development
Yer : İstanbul
Alan : 2.600 M2
Program : Tarihi, Ticari
Ekip : Bünyamin ATAN, Firuze TEPELİ, Tuğberk Kaan NAZLI, Reşat ÇOBAN
Food Hall Tersane, tarihi tersane yapısının özgün karakterini koruyarak onu çağdaş bir gastronomi ve sosyal buluşma merkezine dönüştüren kapsamlı bir dönüşüm projesidir. Mekânın taş duvarları, kemerli açıklıkları ve büyük hacmi korunarak; esnek kullanım senaryolarına uyum sağlayan modüler bir iç kurgu oluşturulmuştur.
Tasarımın odağında, farklı markalara ve kullanım biçimlerine uyarlanabilen kiosk modülleri bulunur. Bu modüller; hazırlık, sunum ve servis işlevlerini bir arada karşılayan kompakt yapılarıyla Food Hall’un kimliğini belirleyen temel öğelerdir. Zemin ve ara katta kurgulanan akış, ziyaretçilere serbest dolaşım imkânı sunarken, açık oturma alanları ve ara kot bağlantıları mekânın sosyal etkileşimini güçlendirir.
Yapının tarihi kabuğu ile çağdaş ekler arasındaki denge; doğal ışığın kullanımı, yeşil asılı bahçeler, hafif strüktürler ve sıcak malzeme tercihleriyle sağlanmıştır. Tasarım, hem gündelik kullanımda hem de özel etkinlikler, sunumlar ve davetlerde farklılaşabilen bir mekânsal esneklik sunar. Food Hall Tersane, kamusal yaşamı destekleyen, gastronomi kültürünü öne çıkaran ve tarihi mirası günümüzün sosyal ritmiyle buluşturan kapsamlı bir yeniden işlevlendirme projesidir.
